Placek drożdżowy z sezonowymi owocami (wrzesień). Z kruszonką.
Placek drożdżowy z sezonowymi owocami
Nigdy nie umiałem piec ciast drożdżowych, aż pewnego razu upiekłem i od tego czasu już umiem ;)
W ostatnich dniach upiekłem kilka placków drozdżowych według tego przepisu, dzięki czemu nabrałem na tyle wprawy/odwagi by móc podzielić się moim przepisem.
Okazuje się, że upieczenie tego placka jest łatwe. Przepis można modyfikować, wykorzystując różne owoce. Najlepszy jest świeży, po ostudzeniu. Read more
Pierogi drożdżowe ze słoniną i rodzynkami, zwane “speckkuchen”
Pirogi drożdżowe ze słoniną i rodzynkami
Od czasu do czasu lubię wziąć do ręki “jakąś” książkę (jedną z wypełniających półkę kulinarną) i bez planu przeglądać ją. W ten sposób znajduję nieraz przepisy na potrawy, o których nigdy nie słyszałem lub sposobem przygotowania znacznie różniącym sie od dotychczas mi znanego. W ten właśnie sposób znalazłem na 151 stronie “365 obiadów” Lucyny Ćwierczakiewiczowej przepis na pierogi ze słoniną. Drożdżowe, z rodzynkami, pieczone- wiedziałem już że chcę sprawdzić jak smakują. Nie zawiodłem się, smakowały oryginalnie, a kilka osób (Ania, Paulina i Jacek), które były nimi poczęstowane także chwaliło ich smak. Jadłem i częstowałem nimi zarówno na ciepło jak i na zimno. Na drugi dzień są jeszcze dość smaczne. Read more