Gotuję bo jestem » Czarny http://smaczne.malawa.eu piszę bo gotuję Wed, 06 Jan 2010 21:46:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Kawa z imbirem, cynamonem i kardamonem http://smaczne.malawa.eu/kawa-z-imbirem-cynamonem-i-kardamonem/ http://smaczne.malawa.eu/kawa-z-imbirem-cynamonem-i-kardamonem/#comments Sat, 03 Oct 2009 22:11:09 +0000 W. http://smaczne.malawa.eu/?p=55 kawa z imbirem cynamonem kurkuma 225x199 Kawa z imbirem, cynamonem i kardamonemAlessandro Volta był wielkim miłośnikiem kawy, którą pił zawsze bez cukru i śmietanki. Kiedy go zapytano, dlaczego pije kawę w ten sposób, odpowiedział: “Jeżeli w filiżance nie ma mleka ani cukru, to znaczy, że jest w niej więcej kawy…”

Odmiennie od Alessandro proponuję kawę, w której będzie mniej kawy, a w zamian za to będzie imbir, cynamon, kardamon, ewentualnie miód. Zachęcam miłośników kawy do wypróbowania przepisu i wierzę, że wielu osobom przypadnie do gustu. Kawa ta jest znakomita szczególnie na zimne jesienne i zimowe dni, znakomicie rozgrzewa. Posiada bogatszy aromat nawet od kaw z ekspresów ciśnieniowych. Zapach, który mogę nazwać jako jedwabisto korzenny.

Składniki na 3-4 filiżanki

4-5 łyżeczek mielonej kawy dobrego gatunku
1/4 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki cynamonu
szczypta kardamonu
miód do smaku

Przepis

  1. zagotować dwie szklanki wody
  2. wsypać 4-5 łyżeczek zmielonej kawy dobrego gatunku (ilość można powiększyć według własnych preferencji)
  3. dodać przyprawy: imbir, cynamon, kardamon
  4. zamieszać i gotować pół minuty na “małym ogniu”
  5. jeśli ma być słodka dodać odpowiednią ilość miodu
  6. zdjąć z pieca na chwilę, tak by kawa opadła
  7. przelać przez sitko do ogrzanych filiżanek

Smacznego!!

No related posts.

]]> http://smaczne.malawa.eu/kawa-z-imbirem-cynamonem-i-kardamonem/feed/ 0